嘉禾良库
后江IN象举办中秋主题市集吸聚人气 。探索态更(资料图)
果壳街区注重年轻化装潢,消费新业新旅厦门打造“多巴胺”青春气息。游老涌现奥搏999线上娱乐【Aurl:www.8233066.com】送888元
融园浦南壹里室外的面孔游乐设施吸引孩童玩耍 。(本报记者 赵张昀 摄)
果壳街区瞄准年轻客群,出批一定程度满足青年男女社交“打卡”需求。主题
厦门网讯 (文/厦门日报记者 赵张昀 图/记者 林铭鸿(除署名外)
在下午4点的街区果壳街区,常能见到坐在户外桌位的探索态更下午茶食客,就着精致的消费新业新旅厦门茶配点心,与同伴分享新鲜事;还有人循着手机里的游老涌现“种草”帖,打扮出靓丽的面孔造型 ,在装修别具一格的出批小店等打卡点留影 。
当时钟走到傍晚6点,主题天色逐渐黯淡 ,街区街区的探索态更霓虹灯渐次亮起 ,各式各样的招牌,在街区的上空绘出一幅缤纷的美食地图 。此时,车辆鱼贯而入,许多人结束了一天工作 ,呼朋引伴开启属于夜晚的“下半场”。
近年来 ,与果壳街区相似的主题街区越来越多在厦门出现,在社交平台带上“文艺小众基地”“厦门探店”“citywalk宝藏店铺”等热词打卡 ,可观的点赞数和流量可以看出,逛主题街区 ,成为一种有力吸引年轻客群的生活方式。
网红美食、咖啡酒吧、游乐设施——这些“标配”元素组合,似乎成了这些主题街区的“基本公式” 。嘉禾良库、果壳街区 、后江IN象 、奥搏999线上娱乐【Aurl:www.8233066.com】送888元融园浦南壹里等地,不断推出各类消费业态,聚集熙熙攘攘的人潮 ,成为城市烟火气的组成部分。
近日,厦门日报记者走入这些主题街区 ,探求它们生存发展模式的异同 ,展望厦门主题街区的发展 。
旧中之新
大多分布在老城区
2019年9月 ,位于文屏路的嘉禾良库开园 ,8栋建筑以功能各异的主题空间全新呈现 ,引入文创、餐饮 、市集等业态。同年,位于后江埭路的后江IN象也开始运营,整修口袋公园、打造美食特色,主打老城区的夜经济与烟火气,为市民增添了休闲玩乐的新去处。
2021年底 ,原“后埭溪美食街”摇身一变成为果壳街区,迅速推出一批网红美食店铺,并搭乘抖音 、小红书等短视频营销的东风 ,以绚烂活力的霓虹夜景、令人垂涎的特色食物,占领年轻市民的社交网络头条 。
今年来,融园浦南壹里 、101聚厂 、1905影视产业街区等 ,在东浦 、湖光、万寿等片区亮相,招商信息、开业优惠 、活动营销等短视频,精准向附近居民推送。
在思明区老城腹地 ,还有一处“退化公园”项目正在建设和招商中,预计也将为市民游客提供多元丰富的主题服务 。
改造保留城市记忆元素
从原有的旧貌中焕发出新的活力,这些主题街区让城市远去的回忆蝶变成新的打卡地 。
位于后埭溪路的果壳街区,其前身为福建省供销社下属的厦门果品冷藏综合加工厂(以下简称“果品厂”),有着30多年历史 。果壳街区相关负责人告诉记者 ,2014年 ,果品厂的冷藏业务基本退出厦门——果品厂搬走了,只剩下厂房的“壳”,“果壳”的名字便是这样诞生的 。
果品厂曾有房屋老旧破败、物业利用率低、管理较为无序等问题 。实施改造并以果壳街区的新面貌挂牌招租后,这里的人流量与产值显著增加 。“几乎每天傍晚6点半后 ,街区180个车位就已停满,夜色越浓越是热闹 。”果壳街区相关负责人表示,几家主力餐饮店铺的单日营业额都维持在万元以上 。
嘉禾良库的前身为厦门第一粮库,在2018年启动对老旧仓库的改造 ,成为全市首批文化产业重点园区。带着亲切的历史回忆 ,嘉禾良库保留以粮仓为主题的园区景观:展示闽南传统农耕用具 ,融入春耕秋收、种子科普、粮食仓储历史等元素,将播种 、收割 、脱谷、晒谷 、扬谷等农忙过程,打造成视觉丰富的打卡点。目前,园区大部分为文创类企业及配套商服,2019年以来 ,每年上半年的招商入驻率保持在90%左右。
后江IN象脱胎于后江埭工业区、融园浦南壹里改造自浦南工业区的老旧厂房 、101聚厂前身为夏商(湖光)小商品批发市场,1905影视产业街区为原万寿旧货市场……这些“老地方”都以主题街区形象,焕发出新特色,并以不一样的方式服务周边的新老市民。
经营之道
瞄准年轻客群 满足社交需求
厦门现有的主题街区,大多是室内外相结合的空间,体量相较商场更小 ,消费也相对平价。在经营业务上,主要以文创体验、市集游园 、夜宵烧烤、咖啡酒吧等为主,瞄准年轻客群,一定程度满足青年男女社交“打卡”需求 。
嘉禾良库文创园总经理助理郑艳告诉记者,园区侧重手作类 、体验类的项目 ,“我们更多选择与市民、游客能直接产生互动的业态,比如插花、版画 。”还有受年轻人喜爱的娱乐方式 ,如密室逃脱等 。
“我们希望年轻人可以在这里不断产生消费欲望 。”果壳街区相关负责人表示 ,街区在招商时,就注重对年轻化风格的明确定位和严选把控。例如 ,从装潢上 ,引导店面塑造年轻化的门头 ,打造“多巴胺”青春气息 。而街区的两条主要动线上 ,一侧是热闹的大排档 ,一侧是惬意的小酒馆 ,一动一静 。围绕年轻人为消费主力的定位,街区还引入了台克球等潮流运动项目以及新中式茶馆等 。
后江IN象 、融园浦南壹里、101聚厂等,目前都以“吃”为主打,再配上文艺的雕像和霓虹灯,街区洋溢着青春烟火气 。
吸引客源常驻 街区尝试跨界
让产业“住”下来 、把客人留下来 ,这也是一些主题街区的发展思路 。比如,不少主题街区都引入了艺术培训以更好地吸引固定租户及客源。
在后江IN象主题街区,傲客夜食(后江埭店)营业将满3年。“主题街区带来的集中效应,激发我们的创意细胞;随着品牌知名度的成长 ,也能吸引一些游客来到后江IN象,这是一种‘双向奔赴’。”傲客夜食相关负责人说 。
嘉禾良库的“paperwonder”设计商店已驻扎约6年,以“日常办公+限时体验”的结合模式吸引人气 。工作日店面仅做公司自有设计和印刷等日常办公;周末下午对外开放 ,客人可以来设计制作自己的摄影书,或参与不同主题的分享活动 ,同时实现向线上店铺的引流。此外 ,嘉禾良库与多个文艺团体长期合作,定期开展新春诗会 、书画活动 、乐队演出等 。
在果壳街区 ,助农电商将是下一个重点产业。相关负责人表示:“我们希望聚焦省内优质土特产等,建设供应链优选基地、电商培训基地 、优品品牌孵化基地,并举办‘一县一周’名特优农产品展销会。”
成长之困
存在同质化竞争
一位主题街区的工作人员告诉记者 ,由于直线距离相近 、经营业态相似 ,几个街区已有客流被分散的趋势,还在招商时出现了争抢客源现象;餐饮配套较少的主题街区 ,也容易被带走流量 。
还有一位在主题街区开店的店主对记者表示 ,其所在街区的管理方对于招商的门槛与要求,并没有落实到底,“由于我们所在的主题街区并不具有绝对的吸引力 ,管理方后来降低了招商标准;这导致商户质量逐渐良莠不齐,店主之间容易出现矛盾,街区的特色和调性也变得模糊了。”
业态相近特色不足
在走访中记者注意到 ,一些主题街区虽然披着“小众文艺”“潮人出没”“美食天堂”等外衣,但由于缺乏特色 ,导致核心竞争力不足、客户缺乏归属感、消费黏性不高,也因此难以吸引源源不断的客流——在一个主打美食夜宵的主题街区,周末晚上10点 ,大部分餐饮店就已经歇业,夜市活力属实一般 。
“不要总打着‘网红’‘文艺’等旗号卖吃喝的,市民对这些的消费力和消费欲都是有限的 。”一位在禾祥西片区工作的市民李先生说,眼花缭乱的团购信息已让他审美疲劳,他希望附近的主题街区提供更多实用的资源,比如阅读室、小型运动场等亲子空间。
生活配套不够完善
有的主题街区交通条件不佳,或停车位配套不足,或公共交通不够发达,容易“劝退”距离较远的客群。与此同时 ,还存在生活配套不足的问题 。
住在东浦片区的市民张女士表示,附近的融园浦南壹里刚开业时,她以为园区可以补足原本购买生活用品不够便捷的短板 ,但园区内目前没有生活超市,便利店也难找,附近居民买菜 、购物依旧要去1.5公里之外的大市场。“这么大的一个街区 ,却无法提供方便的日常服务,对附近居民的吸引力就很有限了 。”张女士说。
记者手记
有归属感的主题街区更具生命力
打开厦门岛的地图,圈出现有的几个主题街区,大家很容易发现 :它们之间距离很近,旁边还有大型商圈 ,“瓜分”着市民有限的消费力。
对于商业总体量不大的主题街区而言,吸引固定客群产生归属感 ,也许将更具有长久的生命力 。换句话说,从“我知”到“我往”还不够,“我停留”和“我回头”是更关键的一步。
瓤甜才是好瓜。目前,尽管现有的几个商业街区已被人为地赋予了一定特色,如粮仓、厂房等时代复古元素 ,或影视、创意等潮流记号 ,但内核终归比较模糊,也缺乏场景感和故事感 。浮于表面的热闹,难以给人带来真正的归属感,长此以往,不仅“种草力”将集体衰减 ,还不利于良性竞争 。
期待在不久的将来,当我们搜索社交平台上的各个主题街区,抓人眼球的不再是低价团购信息,而是一批忠诚铁粉的真诚推荐。
专家声音
注重沉浸式体验 场景化消费
主题街区后续可行的发展方向是什么 ?厦门大学管理学院旅游与酒店管理系教授、博士生导师林璧属认为,岛内现有几个主题街区的出现,能一定程度更新厦门的旅游面貌,体现了城市对于新业态的积极探索 。但是,由于地理位置相近、路线发展相似,容易陷入趋于雷同的误区,并不利于各自的“健康成长”。
林璧属表示,主题街区应根据不同的区域和地块 ,设计匹配的内容。因为每个区域都有其不同的区位特点、人口结构、历史背景等 ,这些都是值得深入思考和探索的独特资源 。林璧属建议,有条件的区域可以重点打造场景化旅游,即注重塑造街区的主题性、叙事性 、场景感,适当通过故事线、服化道 、高科技等方面的交互设计 ,让游人拥有沉浸式体验 、场景化消费,如西安的“长安十二时辰”沉浸式唐风市井生活街区 。另外,有的区域也可以发展社区经济 ,引入社区商业,满足社区居民的综合消费刚需 ,提供生活便利 、打造社群服务。
他山之石
新加坡“邻里中心”模式:
完善配套服务 提高生活品质
主题街区与社区商业的有机结合,也许能成为一种可持续发展的特色。以新加坡“邻里中心”模式为例,在商业中心的内核上,以方便居民日常生活、提高生活品质为中心 ,完善生活配套,如菜场、银行、洗衣房 、理发店、快餐店 、服装店、鲜花店等。
通过政策引导和资金扶持,鼓励开发商在提高传统服务业水平的基础上 ,积极投资经营符合社区特点的公益性服务设施。同时,政府部门在土地出让 、税收减免等方面也制定鼓励扶持政策。
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